مرغ کره ای زعفرونی

Name: مرغ کره ای زعفرونی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 تکه مرغ به ازای هر نفر; 2 گرم زعفران دم کرده (این مقدار برای 10 نفره); 100 گرم کره; 3 عدد پیاز بزرگ; 3 حبه سیر; نمک، فلفل به مقدار لازم; 1 عدد هویج کوچک

Hasan @Hasan1365

ایران

پشت نقابِ بزرگسالی همه‌ی ما
کودکیست نیازمندِ عاطفه
گذشت ، عشق
و ترسیده از تنهایی...

بیشتر

مرغ کره ای زعفرونی

Hasan @Hasan1365

ایران

پشت نقابِ بزرگسالی همه‌ی ما
کودکیست نیازمندِ عاطفه
گذشت ، عشق
و ترسیده از تنهایی...

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 تکهمرغ به ازای هر نفر
2 گرمزعفران دم کرده (این مقدار برای 10 نفره)
100 گرمکره
3 عددپیاز بزرگ
3 حبهسیر
نمک، فلفل به مقدار لازم
1 عددهویج کوچک

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا پیازها رو نگینی خرد میکنیم و به همراه هویج حلقه شده کف ظرف مون میریزیم
2

سپس مرغ مون رو با کمی از زعفران دم کرده ماساژ میدیم تا کاملا زرد بشه
3

حالا مرغ ها رو میذاریم روی پیازها و روش نمک و فلفل و حبه های سیرمیریزیم
4

روی شعله کم میذاریم تا پیاز مون آب بندازه و با آب پیاز پخته بشه
5

حدود 2ساعت از پخت که گذشت باقیمانده زعفرون بهش اضافه میکنیم و شعله رو کمی بیشتر میکنیم و در یک ربع آخر پخت کره رو بهش اضافه میکنیم