اسفناج رو بعد از پاک کردن و شستن خرد میکنیم و روی حرارت کم میذاریم. بپزه و آبش کشیده بشه بعد از خنک شدن با نمک، ماست و سیر رنده شده مخلوط میکنیم.

من یک عدد پیاز رو در روغن سرخ کردم
زردچوبه زدم بعد اسفناج آبپز شده را اضافه و نمک و فلفل و ادویه جات رو زدم
در آخر بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد با ماست مخلوط کردم