□大根、ジャガイモの皮を除き、一口大に切る。
□ニンジン、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●鶏肉、塩・胡椒、野菜類を入れ、数分炒める。
●フタをし、８分ほど蒸す。
●牛乳を加え、沸かす。
●弱火で約10分煮る。

●鶏ガラスープの素、チーズを加え、溶かす。
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。