□鶏肉、ジャガイモ、ブロッコリーを一口大に切る。
□ニンジンを乱切りにするう
□玉ねぎをくし切りにする。

●鍋にバター、鶏肉、玉ねぎ、塩・胡椒を入れ、焼き色をつける。ジャガイモ、人参を加える。
●フタをして５分ほど蒸す。

●水、赤ワインを加え、20分ほど煮る。
●デミグラソース、ケチャップ、鶏がらスープの素、ブロッコリーを加える。

●10分ほど煮こむ。
●器にとり、チーズ、パセリをかけてできあがり。