米2合をとぎ、水は入れないでおきます

炊飯器に大和煮の汁だけ（肉は炊飯直前に入れます）と、八方だし大さじ２を入れて軽く混ぜます。

2合炊く基準位置まで水を入れます。

大和煮の肉と、油揚げ細切り、にんじん細切り、塩昆布を入れて炊飯します。