ヘルシー☆おからポテサラ！
ゆっちむ @cook_40028676
おからとじゃがいもを両方使うので、おからの食感が苦手でも全然気にならないポテサラができました！油分も控えめで一層ヘルシー＆さっぱりですvv
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどどっしりしたサラダが食べたい！と思い、おからを使っていつもよりヘルシーにvv
ヘルシー☆おからポテサラ！
おからとじゃがいもを両方使うので、おからの食感が苦手でも全然気にならないポテサラができました！油分も控えめで一層ヘルシー＆さっぱりですvv
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどどっしりしたサラダが食べたい！と思い、おからを使っていつもよりヘルシーにvv
作り方
- 1
じゃがいもはそのまま串が通るまで茹でる。玉ねぎは薄切りにし水にさらしておき、きゅうり・ハムも好みに大きさに切っておく。
- 2
★の材料を混ぜ合わせておく。固形スープの素をお湯で溶いておく。
- 3
じゃがいもが茹で上がったら、皮を剥いて潰し、おから・２のスープと混ぜ合わせる。ここで軽く塩コショウしておくと混ぜやすい。
- 4
しっとりと混ざったら★の調味料を入れ、味や全体の固さを見ながら微調整していく。（水分が足りなかったら牛乳or水を足す）
- 5
切っておいた玉ねぎ・きゅうりをよく水切りしてハムとともに４に混ぜる。
- 6
お皿に盛り付けたら、完成っ☆
コツ・ポイント
もっとヘルシーにしたい時はじゃがいもの量を減らしたり、マヨネーズをヨーグルトなどに代えたりするとよいです♪
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