Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 50 gr tepung ketan; 50 ml air mendidih; Bahan 2:; 2 buah kentang ukuran besar, kukus, haluskan (sy blender); 500 gr tepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra kembar premi; 100 gr gula pasir; 11 gr ragi instan (1 bungkus); 2 sachet susu dancow bubuk (@27 gr); 1 sachet skm indomilk (@40 gr); 2 butir telur; 1 kuning telur; 100 gr margarin (cairkan); 1 sdt garam; 150 ml air es; minyak untuk menggoreng

Nenk ILa Jamilah @nenk_ila

Anggana

Anak sy hobi bangett nyemil, bhubung jauh dr kota, eksekusi sdiri bahan2 yg ad drmh. Taraaaaaa, hasilny memuaskan. Donatnya lembut rasanya jg passs 😊😊😊

Lebih banyak

Donat kentang

Nenk ILa Jamilah @nenk_ila

Anggana

Anak sy hobi bangett nyemil, bhubung jauh dr kota, eksekusi sdiri bahan2 yg ad drmh. Taraaaaaa, hasilny memuaskan. Donatnya lembut rasanya jg passs 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1:
50 grtepung ketan
50 mlair mendidih
Bahan 2:
2 buahkentang ukuran besar, kukus, haluskan (sy blender)
500 grtepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra kembar premi
100 grgula pasir
11 grragi instan (1 bungkus)
2 sachetsusu dancow bubuk (@27 gr)
1 sachetskm indomilk (@40 gr)
2 butirtelur
1kuning telur
100 grmargarin (cairkan)
1 sdtgaram
150 mlair es
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan 1, seduh tepung ketan dg air mendidih. Aduk sampai kental. Sisihkan.
2

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk sampai rata.
3

Masukkan kentang yg sdh dhaluskan td.
4

Masukkan campuran telur dan skm sedikit demi sedikit sambil diuleni rata.
5

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
6

Masukkan margarin cair dan garam. Uleni sampai 3/4 kalis.
7

Tambahkan bahan 1. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
8

Bulatkan adonan. Diamkan 30 menit.
9

Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya. Diamkan diatas loyang yg dtabur tepung. Diamkan 15 menit.
10

Goreng didalam minyak yg sdh dpanaskan diatas api sedang sampai. Matang.
11

Taburkan gula halus atau beri margarin kemudian dberi ceres.