秋味シフォン・マロン
ボンヌ・マ○ンの”マロンペースト”と”甘○むいちゃいました”を使って、秋味シフォン
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄とグラニュー糖 30ｇを白っぽくなるまで混ぜる。
滑らかになったら、ペーストも混ぜる。
- 2
1に牛乳、サラダ油をそれぞれ3回に分けて入れる。
薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるったものも混ぜ込む
- 3
卵白にグラニュー糖60ｇでしっかりしたメレンゲをつくり、
生地に４～５回に分けて加えていく（泡をつぶさないように）一粒を2、3個にわけた甘栗も加えてざっと混ぜる。
- 4
生地を型にいれ、170度に予熱しておいたオーブンで40分焼く
- 5
竹串をさして何もついてこなければ焼きあがり
- 6
型をひっくり返して、冷ましてから切り分けていただく
コツ・ポイント
ペースト分をかぼちゃに代えたら
ハロウィン・シフォン
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