かぶの葉がたっぷり！ヘルシー餃子☆

かぶの葉がたっぷり！ヘルシー餃子☆-レシピのメイン写真

かぶの葉がたっぷり！ヘルシー餃子☆

えみ太。 @cook_40068043

新鮮なかぶの葉がたっぷりで、歯ごたえもシャッキシャキ&ヘルシーな餃子を作ってみました☆
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母から新鮮なかぶをたくさんもらったので、かぶの葉がシャキシャキでヘルシーな餃子を作ってみました☆

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材料

餃子の皮２５枚分

かぶの葉(みじん切り) かぶ３個分
長ネギ(みじん切り) １本
合挽き肉１００ｇ程
餃子の皮２５枚
醤油大さじ１
生姜のすりおろし１片分
塩コショウ少々
片栗粉小さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1

ボールにかぶの葉・長ネギ・合挽き肉・醤油・生姜のすりおろし・片栗粉を入れ、手で良く混ぜます。
2

１を餃子の皮で包んだら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、中火で餃子を並べて焼きます。
3

焼き色がついたら水１００ｃｃ程を入れ、ふたをして蒸し焼きにします。
4

水分が無くなってきたら蓋を開け、ごま油少々をﾌﾗｲﾊﾟﾝの側面から回しかけ、皮がパリッとするまで焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら焼くと、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにくっつかずにきれいに焼けます☆

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えみ太。 @cook_40068043

2011/11/03 08:06に公開

食欲旺盛な家族のご飯を、毎日楽しく作っています♪好評だったお料理など、紹介出来たらいいなと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします☆

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このレシピのキーワード

餃子片栗粉かぶの葉しょうが合い挽き長ネギ

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