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野菜ジュースでジュレ♪
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野菜ジュースでジュレ♪-レシピのメイン写真

野菜ジュースでジュレ♪

sunniee
sunniee @cook_40051257

野菜ジュースを使って、手軽に、素敵な一品を。お客様のときなど、見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでゼリーを作ったら彩がきれいだろうなぁと思い、それを料理に活かせないかと考えてみました！

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sunniee
sunniee @cook_40051257

野菜ジュースを使って、手軽に、素敵な一品を。お客様のときなど、見た目がきれいです。
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材料

  • 野菜ジュース 100ml
  • ゼラチン 2g
  • 水 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • インゲン豆 10本くらい
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ1の水でふやかしてから、レンジで30秒加熱。

  2. 2

    野菜ジュースに塩をひとつまみ入れて混ぜてから、1とよく混ぜて、冷蔵庫で冷やし固める

    • 野菜ジュースでジュレ♪作り方2写真
  3. 3

    インゲン豆を1~2分ほどゆでる。歯ごたえを残したいので、ゆですぎに注意。

  4. 4

    器にインゲン豆を盛って、ジュレをスプーンで砕きながらのせて、お好みのドレッシングを少しかけて出来上がり。

    • 野菜ジュースでジュレ♪作り方4写真
  5. 5

    今回使った、伊藤園の「1日分の野菜」ジュース。栄養たっぷり、うれしい1品です！

    • 野菜ジュースでジュレ♪作り方5写真
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sunniee
sunniee @cook_40051257
2011/10/31 00:16に公開
美味しいもの大好き☆
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このレシピのキーワード

野菜ジュース いんげん豆 ゼラチン

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