野菜ジュースでジュレ♪
sunniee @cook_40051257
野菜ジュースを使って、手軽に、素敵な一品を。お客様のときなど、見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでゼリーを作ったら彩がきれいだろうなぁと思い、それを料理に活かせないかと考えてみました！
野菜ジュースでジュレ♪
野菜ジュースを使って、手軽に、素敵な一品を。お客様のときなど、見た目がきれいです。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースでゼリーを作ったら彩がきれいだろうなぁと思い、それを料理に活かせないかと考えてみました！
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ1の水でふやかしてから、レンジで30秒加熱。
- 2
野菜ジュースに塩をひとつまみ入れて混ぜてから、1とよく混ぜて、冷蔵庫で冷やし固める
-
- 3
インゲン豆を1~2分ほどゆでる。歯ごたえを残したいので、ゆですぎに注意。
- 4
器にインゲン豆を盛って、ジュレをスプーンで砕きながらのせて、お好みのドレッシングを少しかけて出来上がり。
-
- 5
今回使った、伊藤園の「1日分の野菜」ジュース。栄養たっぷり、うれしい1品です！
-
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