万能肉団子♪
santababy @___santababy___
和洋中全ての料理に使える万能肉団子です♪
冷凍しておけば節約&楽ちんヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
手作り肉団子の冷凍ストック、便利ですよねヽ(･∀･)ﾉ
今回は和洋中全てに使える万能肉団子を考えてみました♪
にんにく生姜・胡椒意外のスパイスや香草類は入れずに
合いびき肉と玉ねぎでシンプルに☆片栗粉とパン粉で迷ったけれどパン粉に決定☆
万能肉団子♪
和洋中全ての料理に使える万能肉団子です♪
冷凍しておけば節約&楽ちんヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
手作り肉団子の冷凍ストック、便利ですよねヽ(･∀･)ﾉ
今回は和洋中全てに使える万能肉団子を考えてみました♪
にんにく生姜・胡椒意外のスパイスや香草類は入れずに
合いびき肉と玉ねぎでシンプルに☆片栗粉とパン粉で迷ったけれどパン粉に決定☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を全て入れにんにく・生姜はすりおろして加える
-
- 2
よーく混ぜる
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- 3
ボール状に丸めたら沸いたお湯の中にどんどん入れ茹でる
-
- 4
バットやお皿にクッキングシートを敷き、茹で上がった肉団子をくっつかないように並べる
-
- 5
冷凍庫で１時間程度冷やしたらジップロックに入れて冷凍庫に戻す♪
-
- 6
甘酢餡にしてみました♪
レシピID :23107672 -
コツ・ポイント
肉団子を茹でる時、結構アクと油が出ますので丁寧に取り除いてください。
茹で終わったらさらにアクと余分な油をとれば美味しいスープとして使えますヽ(･∀･)ﾉ
つくれぽ
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