食べやすい大きさにきった鶏肉に塩コショウをし、グリルかフライパンで焼く。

鶏肉を焼いている間に、ほうれん草を洗い、水気を切ってフライパンにオリーブオイルを入れ、しんなりするまで炒める。(強火)

炒めたらお皿に取り出し、フライパンにもう一度オリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。

香りが出てきたら、鶏(合挽き)に塩コショウをし炒める。
火が通ったら、2のほうれん草、☆の調味料を加える。

ソースとよく絡めたら、お皿にご飯を盛り、その上に3をかける。
フライパンで半熟目玉焼きを作り、それものせる。

焼き上がった鶏肉もお皿に盛り付け、出来上がり♪