１）◆はボウルに合わせておきます。

２）きゅうりは千切りに、エノキはさっと茹でてきゅうりと同じ位の長さにします。
それぞれの水分はしっかり取っておきます。

３）１）のボウルにきゅうりとエノキを加え、よく混ぜ
冷蔵庫で冷やし完成です！
※このときは手の方が良く混ざります。

４）食べる直前に
きざみ海苔をのせてどうぞ！