キャベツ1/4個はざく切り、ピーマンは縦に六つ切り位、ニンジンは縦半分に切ってから斜め薄切り、ネギは斜め切り。

豚バラは食べやすいサイズに切っておく。調味料★は混ぜておく。

フライパンに油を敷き、ピーマンを強火で1分、ニンジンとキャベツとネギに鶏ガラ顆粒を加えて中火で混ぜながら2〜3分炒める

③を皿に取り置き、次に豚バラを中火で炒め、ニンニク微塵、豆板醤を混ぜて香りを出す。肉に火が通ったら③を入れ戻す。

フライパンは中弱火で、振って全体を混ぜたら、★調味料を入れ調味料がふつふつとしてきたら再度全体を混ぜて、出来上がり。