ビビン麺❀秘密の味付けVer

Name: ビビン麺❀秘密の味付けVer
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷麺の麺 １人分; ＊コチュジャン 大さじ2.1/2; ＊焼き肉のたれ 大さじ1; ＊りんごのすりおろし 大さじ1; ＊レモン汁 大さじ1; ＊ゴマ油 大さじ1; ＊砂糖 小さじ2; ＊醤油 小さじ1/2; 茹で卵、松の実、りんご、豆苗 適宜

gogelhopf @cook_40058896

フルーティーで爽やかな・・でもちょっと焼き肉の香りが～♫
秘密は焼き肉のたれ！を使っていること(^^)

このレシピの生い立ち
カルビ入りのビビン麺にしたかったのですが、あいにくお肉が無い(T_T)でも焼き肉のたれは冷蔵庫にあって・・・で！このたれを使って麺のたれを作ってみました。
ほのかに焼き肉の香りがする・・・ビビン麺です！

フルーティーで爽やかな・・でもちょっと焼き肉の香りが～♫
秘密は焼き肉のたれ！を使っていること(^^)

ビビン麺❀秘密の味付けVer

gogelhopf @cook_40058896

フルーティーで爽やかな・・でもちょっと焼き肉の香りが～♫
秘密は焼き肉のたれ！を使っていること(^^)

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材料

１人分

冷麺の麺１人分
＊コチュジャン大さじ2.1/2
＊焼き肉のたれ大さじ1
＊りんごのすりおろし大さじ1
＊レモン汁大さじ1
＊ゴマ油大さじ1
＊砂糖小さじ2
＊醤油小さじ1/2
飾り付け
茹で卵、松の実、りんご、豆苗適宜

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作り方

1
＊印の調味料を混ぜ合わせます。
2
冷麺の麺を茹で、水にさらして麺をしめます。
水気を切り、１のタレと良く混ぜます。
3
麺を皿にのせ、お好みの飾り付けをして出来上がりです。

コツ・ポイント

もちろんカルビを豪華にのせて頂くと☆美味しさ、よりUP!(^^♪
あれば砂糖を水飴で・・・作るとまた美味しさ、UP！
レモン汁がなければお酢で代用OK！

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つくれぽ

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gogelhopf @cook_40058896

2011/10/29 09:34に公開

こんにちは～(*^^)v　gogelhopf(クグロフ）のキッチンへようこそ！！gogelhopf:フードコーディネーター・栄養士・食育インストラクターです。日本・韓国で韓国料理を勉強中.。o○仕事の都合で新メニュー＆日記の更新が出来ませんが、「つくれぽ」は励みになります♪よろしくお願いしますm(__)m

このレシピのキーワード

ビビン麺豆苗ゆで卵りんごめんコチュジャン

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