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即席!キュウリのオイキムチ風
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即席!キュウリのオイキムチ風-レシピのメイン写真

即席!キュウリのオイキムチ風

tailstales
tailstales @cook_40043921

超簡単なのに、かなり本格的なオイキムチの味がします。そうとうおいしいです!もうビールがとまらない〜
このレシピの生い立ち
テレビで見たコウケンテツさんのレシピを応用。コウさんは、大根でやってました。大根もおいしそうです。

超簡単なのに、かなり本格的なオイキムチの味がします。そうとうおいしいです!もうビールがとまらない〜
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テレビで見たコウケンテツさんのレシピを応用。コウさんは、大根でやってました。大根もおいしそうです。

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即席!キュウリのオイキムチ風

tailstales
tailstales @cook_40043921

超簡単なのに、かなり本格的なオイキムチの味がします。そうとうおいしいです!もうビールがとまらない〜
このレシピの生い立ち
テレビで見たコウケンテツさんのレシピを応用。コウさんは、大根でやってました。大根もおいしそうです。

超簡単なのに、かなり本格的なオイキムチの味がします。そうとうおいしいです!もうビールがとまらない〜
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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • あさつき(万能ねぎ) 3本
  • 辛子明太子 半分〜1腹
  • しょうが 小さく一片
  • 唐辛子粉(韓国産) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは少したたいてから一口大に切り、少し塩をしてしんなりさせる。しんなりしたら洗ってよくしぼる。

  2. 2

    辛子明太子は腹から出してほぐす。しょうがをおろす。

  3. 3

    1と2に唐辛子粉を加えて和えれば、できあがり!

コツ・ポイント

唐辛子粉は、韓国産のものがおいしいと思います。日本のものより、辛みより旨味が強いように思います。なので、日本のものを使うなら、少なめの方がよいかもしれません。

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tailstales
tailstales @cook_40043921
2011/10/29 10:52に公開
あw料理あまりうまくないけど、好きです!
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このレシピのキーワード

オイキムチ あさつき キュウリ こねぎ しょうが 明太子

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