【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】
moromatsu @cook_40059091
写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
このレシピの生い立ち
オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。
【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】
写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
このレシピの生い立ち
オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。
作り方
- 1
キャベツは2口サイズ位にざく切りor手でちぎる
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- 2
厚揚げは油抜きをして、1口サイズくらいに切る
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- 3
軽く油をひいて具を炒めます。具は冷蔵庫の余り野菜でOKですｗニンニク・しょうがはこの辺で投入。
-
- 4
火が通ったら塩胡椒をして、※印の調味料を入れてさらに炒めるだけ！
注意：バターだけは調味料前に入れて溶かします。 - 5
基本的に葉野菜・茸類・肉類などに合う味なので、色々な具材で作ってみてください。
コツ・ポイント
もっとコクのある味が好みでしたら、バターを増量してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23657145
