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【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】
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【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】-レシピのメイン写真

【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】

moromatsu
moromatsu @cook_40059091

写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
このレシピの生い立ち
オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。

写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
このレシピの生い立ち
オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。

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【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】

moromatsu
moromatsu @cook_40059091

写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
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オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。

写真はキャベツ×厚揚げです。お好みで豚肉やキノコなどを入れてもおいしい！
冷蔵庫の残り野菜でもOK！
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オイスター炒めは好きだけど、ちょっと匂いが好きじゃない…
匂いは押さえて、コクUPに仕上げました。

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材料

  1. キャベツ 1/3程度
  2. 厚揚げ 2枚
  3. ※オイスターソース 大匙1/2～１程度
  4. ※バター 10ｇ
  5. ※醤油 小匙1
  6. ※砂糖 ひとつまみ
  7. 塩胡椒 適量
  8. おろしニンニク 少々　入れなくてもOK
  9. おろししょうが 少々　入れなくてもOK
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作り方

  1. 1

    キャベツは2口サイズ位にざく切りor手でちぎる

    • 【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは油抜きをして、1口サイズくらいに切る

    • 【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】作り方2写真
  3. 3

    軽く油をひいて具を炒めます。具は冷蔵庫の余り野菜でOKですｗニンニク・しょうがはこの辺で投入。

    • 【具材】オイバター野菜炒め【いろいろ】作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら塩胡椒をして、※印の調味料を入れてさらに炒めるだけ！
    注意：バターだけは調味料前に入れて溶かします。

  5. 5

    基本的に葉野菜・茸類・肉類などに合う味なので、色々な具材で作ってみてください。

コツ・ポイント

もっとコクのある味が好みでしたら、バターを増量してください。

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moromatsu
moromatsu @cook_40059091
2011/11/04 14:33に公開
見た目には拘らず、大雑把だけど味は良いという料理ばかりですｗｗｗ
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