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離乳食の余り物で作りましたが、離乳食が終わってもおいしくて作っています。
じゃこを加えても美味しいです。
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今回はかぶを離乳食に使ったので、大人は葉の部分を使いました。
大根なら葉付きを選んで大根葉でも。
鰹出汁を取った鰹節も使います。
かぶの葉は細かく刻んでごま油で炒めます。お好みで赤唐辛子を入れてピリ辛にしても。
全体的に油がまわったら鰹節を加えてさらに炒めます。
ひとつまみ塩昆布を加えて、味が足りなければ醤油を足してください。
余った分を使うので、正確な分量はありませんが、それでも美味しい食材です。
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