大阪生まれのミックスジュースを再現

96usa_koi
96usa_koi @cook_107781856

大阪の喫茶店でよく飲むようなミックスジュースのレシピです。
このレシピの生い立ち
大阪のソウルフードのひとつミックスジュース。
実家で祖母の作ってくれたドロドロのミックスジュースや喫茶店で飲んでいた味が飲みたくなったので再現しました。

大阪生まれのミックスジュースを再現

大阪の喫茶店でよく飲むようなミックスジュースのレシピです。
このレシピの生い立ち
大阪のソウルフードのひとつミックスジュース。
実家で祖母の作ってくれたドロドロのミックスジュースや喫茶店で飲んでいた味が飲みたくなったので再現しました。

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材料

  1. バナナ 1本
  2. 朝からフルーツミックスなどフルーツ缶 1缶(190g)
  3. 牛乳 100ml
  4. バニラアイス 大きいスプーンで2杯
  5. 3つ

作り方

  1. 1

    氷以外の材料を入れて粒がなくなるまでミキサーにかける

  2. 2

    氷を追加し、小さな氷の粒の食感が残るくらいまでミキサーを軽くかけてコップに移したら完成

コツ・ポイント

濃度はストローが立つくらいドロっと、氷は残し気味でミキサーにかけます。もっとドロっと感が必要でしたら牛乳の量を調整ください。

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