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わが家の定番♡簡単!牛丼♪
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わが家の定番♡簡単!牛丼♪-レシピのメイン写真

わが家の定番♡簡単!牛丼♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

お肉たっぷりで甘辛味が美味しい!煮るだけで簡単な普通の牛丼です♪
このレシピの生い立ち
お買い得の牛こま肉を見つけたら あっという間に完成する牛丼が簡単!美味しい!お腹いっぱい!になるのでよく作ります♪

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お肉たっぷりで甘辛味が美味しい!煮るだけで簡単な普通の牛丼です♪
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材料

3人分
  • だし汁(水+顆粒だしでも良い) 350cc
  • 玉ねぎ 大1/2個(160g位)
  • お好きなきのこ(今回はしめじ) 1/2パック
  • 牛小間切れ肉(バラ肉) 350g
  • ✿砂糖 大3
  • ✿酒・しょうゆ 各50cc
  • ✿おろし生姜(チューブでも良い) 小1
  • 紅生姜・カイワレ 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁・スライスした玉ねぎを入れ煮立てる。

    • わが家の定番♡簡単!牛丼♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら ✿の調味料・きのこを入れ玉ねぎがお好みの柔らかさになるまで中火で煮る。

  3. 3

    牛肉を広げて加え 箸で時々かき混ぜ 色が変わるまで煮る。

    • わが家の定番♡簡単!牛丼♪作り方3写真
  4. 4

    お肉全体に火が通ったら器に白飯をよそい ③を盛りつけお好みで紅生姜・カイワレを乗せれば完成です♪

    • わが家の定番♡簡単!牛丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

牛こま肉はバラ肉が柔らかくておすすめです。火を通しすぎない様に色が変わる程度で火を止め しばらく置くと味が馴染みます。きのこはその時ある物 何でもOK!カイワレも三つ葉・小ネギなどでも○!紅生姜もお好みでどうぞ♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2024/06/08 02:27に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

牛丼 キノコ シメジ かいわれ 牛細切れ 酒 玉ねぎ ばら肉

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