✓ kupas pepaya muda, cuci bersih Serut atau potong tipis memanjang.
✓ Cuci kembali untuk menghilangkan getahnya
✓ Panaskan minyak dalam wajan.
✓ tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris tipis
✓ tambahkan daun salam dan lengkuas geprek. Tumis bersama sampai harum.

Masukkan potongan cabai merah dan cabai hijau.
Tambahkan serutan pepaya muda.
Tumis sampai layu dan tambahkan garam kaldu bubuk

Masak sampai kesat menyusut dan matang.
Jangan lupa koreksi rasa.

Sajikan