Pisztáciás, fehércsokis házi jégkrém (cukormentes)

Name: Pisztáciás, fehércsokis házi jégkrém (cukormentes)
Yield: 8-16 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 ml cukormentes habtejszín; 200 g mascarpone; 1,5-2 evőkanál natúr 100%-os pisztácia krém; 1 evőkanál DW 4:1 cukorhelyettesítő; ízlés szerint Darált pisztácia; 2 tábla cukormentes fehér csokoládé

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

Ebben a nagy forróságban nincs is jobb egy hűsítő finomságnál. Pénztárca barát, cukormentes és még pisztáciás is. 🤩

Olvass tovább

Pisztáciás, fehércsokis házi jégkrém (cukormentes)

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

Ebben a nagy forróságban nincs is jobb egy hűsítő finomságnál. Pénztárca barát, cukormentes és még pisztáciás is. 🤩

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8-16 db

200 mlcukormentes habtejszín
200 gmascarpone
1,5-2 evőkanálnatúr 100%-os pisztácia krém
1 evőkanálDW 4:1 cukorhelyettesítő
ízlés szerintDarált pisztácia
2 táblacukormentes fehér csokoládé

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tejszínt habbá verjük, majd bele keverjük a mascarponét és 1 evőkanál pisztácia krémet és édesítőt.
2

Ezután szilikon jégkrém formákba töltjük a masszát, a maradék pisztácia krémet kiskanál segítségével és egy fogpiszkálóval bele dolgozzuk. Végül bele szurkáljuk a pálcikát, egy késsel lehúzzuk a felesleget róla, hogy egy vonalban legyen a formával a krém és minimum 2-3 órára a fogyasztóba tesszük amíg teljesen megszilárdulnak.
(Nekem elég pici formáim vannak, így 16db jött ki ebből az adagból. Méretre akkora, mint a mini Magnum.)
3
4

A 2 tábla csokoládét 1 evőkanál kókusz olajjal felolvasztjuk és ízlés szerint darált pisztáciát teszünk bele. Végül bele forgatjuk a fagyasztott jégkrémet a csokoládéba és sütőpapírra helyezve vissza tesszük a fagyasztóba pár percre dermedni.
5

Érdemes 5-10 perccel előbb kivenni a fagyasztóból, hogy könnyen fogyasztható legyen.