最初にアーモンドとかのナッツ系を潰していきましょう。これはね子供にしてもらうのを強くすすめる。楽しみながら参加ができるか

さて、皮面を下にして押し付けるように焼くよ、皮面の焼きむらができにくくなるよ

蓋をして4分、中火

ひっくり返して皮面に向けて塩と粒胡椒をふりふり

ふたをして更に3〜4分

油が流れ出ている、これが美味しいからむソースになるのよ最後

火が通っていることを確認してから潰したナッツ系をふりかけながら投入

そして蜂蜜を肉にかけるようにいれる、ここまで来たらもう弱火で焦げ付き注意

出来上がりか？と思われたこの時に肉の周りにぐるっとフレッシュバジルをこれでもかといれて少し蓋をします。

勝手に作られたソースとバジルをあえるようにして出来上がり。

お肉を先にお皿に盛って上から、肉を囲うようにソースを盛り付けて。。。

できあがり！お家でだから。。ナイフとフォークでしっとりもいいけど、うちのこたちにはナイフは必要なさそうだ笑