اول انجیر ها رو تمیز میشوریم و داخل قابلمه با یک فنجان آب میزاریم روی حرارت.شکر هم بهش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه.

چون انجیر خودش آب میندازه درحین پخت آب داخل قابلمه چندبرابر میشه.میزاریم بپزه ولی نباید انجیر ها له بشن.شاید کمتر از ده دقیقه زمان ببره پختش.

گلاب رو موقعی که خاموشش کردیم بهش اضافه میکنیم.میزاریم خنک بشه بعد میل میکنیم.فقط ماندگاری این کمپوت دو یا سه روزه س.و حتما داخل یخچال و ظرف در دار نگهداری بشه.