Macaroni Schotel 2

Name: Macaroni Schotel 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr makaroni, rebus dgn sedikit minyak, tiriskan; 100 gr keju quickmelt, parut + mozzarella utk taburan topping; 3 butir telur; 1/2 Oregano; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm margarine; 150 gr daging cincang; 3 buah sosis, iris tipis; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay besar; 6 sdm margarine; 7 sdm terigu; 750 ml susu uht full cream; 1/2 sdt merica; 1/4 pala utuh, haluskan; 1/2 sdt kaldu bubuk

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

Macaroni schotel beda versi dgn yg biasa sy buat.
Saos bechamelnya dibuat terpisah.

3/6/26

Bismillah

Macaroni schotel beda versi dgn yg biasa sy buat.
Saos bechamelnya dibuat terpisah.

3/6/26

Lebih banyak

Macaroni Schotel 2

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

Macaroni schotel beda versi dgn yg biasa sy buat.
Saos bechamelnya dibuat terpisah.

3/6/26

Bismillah

Macaroni schotel beda versi dgn yg biasa sy buat.
Saos bechamelnya dibuat terpisah.

3/6/26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

220 grmakaroni, rebus dgn sedikit minyak, tiriskan
100 grkeju quickmelt, parut + mozzarella utk taburan topping
3 butirtelur
1/2Oregano
1/2 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Isian Makaroni skotel :
2 sdmmargarine
150 grdaging cincang
3 buahsosis, iris tipis
5 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay besar
Saos Bechamel :
6 sdmmargarine
7 sdmterigu
750 mlsusu uht full cream
1/2 sdtmerica
1/4pala utuh, haluskan
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makaroni sekitar 10 menit.
Tiriskan.
2

Isian :
Tumis bawang putih menggunakan mentega, hingga bawang putih wangi.
Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
Masukkan daging cincang dan sosis.
Tambahkan kaldu, lada hitam dan oregano.
Masak hingga daging berubah warna dan matang sisihkan.
3

Saus bechamel :
Panaskan mentega hingga cair.
Gunakan api cenderung kecil.
Masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental.
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk agar tidak menggumpal
Tambahkan merica, pala dan kaldu.
Matikan api.
Sisihkan1/4 bagian utk lapisan atasnya.
4

Campur 3/4 bagian saos bechamel dengan telur, isian makaroni, keju dan makaroni yg sudah direbus.
Aduk rata.
5

Tuangkan dalam wadah anti panas.
Tambahkan di atasnya dgn 1/4 saus bechamel dan beri taburan mozzarella.
6

Panggang.
Bisa juga di kukus ataupun menggunakan airfryer selama 20 menit suhu 165°

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Andwina @andwina8

pada 09 Juni 2026 02.27

Depok

Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Makaroni Schotel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya