
こんにゃくのみそ煮
ご飯が進むみそ煮
このレシピの生い立ち
こんにゃくで出来るレシピ。
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ご飯が進むみそ煮
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こんにゃくで出来るレシピ。
こんにゃくに網目の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ります。ちぎったり、スプーンで削いでもOK
ボウルにこんにゃくと塩を入れて、水分が出てくるまで
揉み込みさっと水で洗い流します。
鍋に水を沸かして、沸騰したらこんにゃくを入れて中火で
2分茹でたら、ザルにあけて
おく。
熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばしながらこんにゃくがキュ②っとなってきたら、★を
全て入れて
中火にかけ煮込みます。
水分が少なくなったら、
最後に煮詰めてこんにゃくに
絡ませたら出来上がり★
こんにゃくはきったら、塩で揉んでお湯に入れて2分茹でます。
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