舞茸とベーコンの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

簡単に作れても旨味は満点。パスタを茹でている間に具の準備をすると効率的です。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコンライス 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. ニンニク 1片
  5. バター 10g
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 万能ねぎ 適量
  9. 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
  10. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記より1分早く茹でる。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切り、舞茸はほぐす。ニンニクはスライスして芽を取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火。香りが立ったら中火にしてベーコンと舞茸を加えて炒める。

  4. 4

    舞茸がしんなりしたらパスタとバターを加えさっと炒め、仕上げに醤油を加えて絡ませる。

  5. 5

    皿に盛り、万能ねぎを散らし、黒こしょうを振って完成。

コツ・ポイント

万能ねぎは小口切りにしてあるものを使いました。

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レシピ作者

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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