鶏団子のさくさくつくね(健康食)
栄養量
エネルギー:490kcal
たんぱく質:23g
塩分:1.8g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24096215

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塩分:1.8g
れんこんとこんにゃくは、粗めのみじん切りにし湯通し、しょうがはすりおろす。
ボウルに鶏ひき肉・れんこん・こんにゃく・豆腐・しょうがを入れよく練る。ここに、食塩・酒・小麦粉も加え混ぜ合わす。
3の肉団子を1人3個程度に丸める。
フライパンに油を熱し、肉団子をこんがり焼き取り出す。しめじとピーマンは肉団子の横で炒める。
小鍋に、だし・マービー・しょうゆ・片栗粉を加え、中火にかける。
器に鶏団子を盛り付け、ピーマンとしめじを添える。最後に、6のあんをかけ完成!
野菜もしっかりとれるサクサクつくねです!ぜひ作ってみてください!
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