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ウェルビーイング💯♥かりこりさんのぶり大根
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ウェルビーイング💯♥かりこりさんのぶり大根-レシピのメイン写真

ウェルビーイング💯♥かりこりさんのぶり大根

𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.‎˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚
𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.‎˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚ @cook_40373134

❀∑(̨̡՞ o̴̶̷̤ o̴̶̷̤՞ )̧̢💕💕ぶりさんと大根さんは、お互い自立した者同士。なので状況に応じて くるくるくるくる、支えたり支えられたり(̨̡՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞ )̧̢ 相手あってこその旨味。相手あってこそのぶり大根。ウェルパなんて言葉が出てきてますが、手を抜かず、ゆっくり丁寧に下処理をするからこそ美味しくなるんですね ⋆⁺ ⊹ ˚

❀∑(̨̡՞ o̴̶̷̤ o̴̶̷̤՞ )̧̢💕💕ぶりさんと大根さんは、お互い自立した者同士。なので状況に応じて くるくるくるくる、支えたり支えられたり(̨̡՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞ )̧̢ 相手あってこその旨味。相手あってこそのぶり大根。ウェルパなんて言葉が出てきてますが、手を抜かず、ゆっくり丁寧に下処理をするからこそ美味しくなるんですね ⋆⁺ ⊹ ˚

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ウェルビーイング💯♥かりこりさんのぶり大根

𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.‎˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚
𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.‎˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚ @cook_40373134

❀∑(̨̡՞ o̴̶̷̤ o̴̶̷̤՞ )̧̢💕💕ぶりさんと大根さんは、お互い自立した者同士。なので状況に応じて くるくるくるくる、支えたり支えられたり(̨̡՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞ )̧̢ 相手あってこその旨味。相手あってこそのぶり大根。ウェルパなんて言葉が出てきてますが、手を抜かず、ゆっくり丁寧に下処理をするからこそ美味しくなるんですね ⋆⁺ ⊹ ˚

❀∑(̨̡՞ o̴̶̷̤ o̴̶̷̤՞ )̧̢💕💕ぶりさんと大根さんは、お互い自立した者同士。なので状況に応じて くるくるくるくる、支えたり支えられたり(̨̡՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞ )̧̢ 相手あってこその旨味。相手あってこそのぶり大根。ウェルパなんて言葉が出てきてますが、手を抜かず、ゆっくり丁寧に下処理をするからこそ美味しくなるんですね ⋆⁺ ⊹ ˚

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材料

2人分
  • ぶり切り身 2切れ
  • 大根 1/2本
  • 塩 小さじ1
  • 米の研ぎ汁 適量
  • 生姜 1片(薄切り)
  • 水 400ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふり10分おき、流水で丁寧に血合いを洗い流す。

  2. 2

    大根は2cm厚さに切り、面取りし、十字に切り込みを入れる。

  3. 3

    大根を米の研ぎ汁で下茹でし、柔らかくなったら流水でぬめりを取る。

  4. 4

    鍋に水・醤油・みりん・酒・砂糖・生姜を入れ、煮立たせる。

  5. 5

    大根とぶりを加え、落とし蓋をして中火で20分煮る。

  6. 6

    味が染みたら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

生姜を加えることで風味が増し、臭み消しにも効果的です☆〃

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𝟼𝟹𝟜𝟞かりこりちゃん☾𓂃⋆.‎˖٭(( ´͈ ᵕ `͈( ˘͈ ᵕ ˘͈ *))⋆⁺ ⊹ ˚ @cook_40373134
2026/10/05 02:20に公開
栄養満点でヘルシーな節約料理に夢中です♡”(*˘︶˘p💗q)✽*。✽ﻌﻌﻌ♥
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ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒 しょうが 米

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