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サクッときすの天ぷら♪
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サクッときすの天ぷら♪-レシピのメイン写真

サクッときすの天ぷら♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

きすをサクッと揚げてみました♪さつま芋にちくわに大葉。ありあわせの具材ですがやっぱり揚げたては最高です😊今回はきすがメインです。

きすをサクッと揚げてみました♪さつま芋にちくわに大葉。ありあわせの具材ですがやっぱり揚げたては最高です😊今回はきすがメインです。

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サクッときすの天ぷら♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

きすをサクッと揚げてみました♪さつま芋にちくわに大葉。ありあわせの具材ですがやっぱり揚げたては最高です😊今回はきすがメインです。

きすをサクッと揚げてみました♪さつま芋にちくわに大葉。ありあわせの具材ですがやっぱり揚げたては最高です😊今回はきすがメインです。

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材料

  • きす 6匹
  • さつま芋 1/2本
  • ちくわ 5本
  • 大葉 6枚
  • 冷水 150CC
  • 薄力粉 100g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    きすは鱗や内臓を取り出し、血合などの汚れを洗い流し、ペーパーで水気を拭き取った後、背開きにする。

    • サクッときすの天ぷら♪作り方1写真
  2. 2

    冷水に薄力粉を入れて、衣を作る。
    今回は卵は使っていません。混ぜ過ぎると衣がベタつく原因になるので
    つつく様に混ぜる。

  3. 3

    天ぷら鍋に油を入れ170℃に熱し、具材に衣をくぐらせて揚げ、しっかりと油を切る。サクッと温かい内にどうぞ〜🤗

    • サクッときすの天ぷら♪作り方3写真
    • サクッときすの天ぷら♪作り方3写真

コツ・ポイント

②の工程。
ついついきれいに混ぜたくなりますが、粘り気が出てしまうと、揚げた衣がベタついて重くなってしまうので、少々、だまが残ってる位の感じで、全然OKです(^^)v

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/09/29 07:54に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

天ぷら キス 大葉 さつま芋 薄力粉 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24128783
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