Ρύζι με λαχανικά

Name: Ρύζι με λαχανικά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κρεμμύδι κόκκινο; 1/2 πατάτα ή ολόκληρη; 1 καρότο; 2 κούπες ρύζι μπασμάτι; 1/2 κουταλιά αλάτι; 1/2 κουταλιά πιπέρι; 1/2 κουταλιά μαϊντανός; 1 στήθος κοτόπουλο; 1/2 πιπεριά πράσινη; 4 κουταλιές καλαμπόκι σε κονσέρβα; 1/2 κουταλιά ρίγανη

Laora Rami @cook_23590633

Μπολζανο ,Ιταλια

Αν ειστε περισσότερα άτομα τα βάζετε από 2 φορές

Δες περισσότερα

Ρύζι με λαχανικά

Laora Rami @cook_23590633

Μπολζανο ,Ιταλια

Αν ειστε περισσότερα άτομα τα βάζετε από 2 φορές

Υλικά

50' με 1 ώρα

2 μερίδες

1/2κρεμμύδι κόκκινο
1/2πατάτα ή ολόκληρη
1καρότο
2 κούπεςρύζι μπασμάτι
1/2 κουταλιάαλάτι
1/2 κουταλιάπιπέρι
1/2 κουταλιάμαϊντανός
1στήθος κοτόπουλο
1/2πιπεριά πράσινη
4 κουταλιέςκαλαμπόκι σε κονσέρβα
1/2 κουταλιάρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50' με 1 ώρα

1

Κόβουμε όλα τα λαχανικά πρώτα.
2

Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους τσιγαρίζουμε για λίγο το κρεμμύδι, μετά βάζουμε το καρότο την μισή πατάτα, την πιπεριά, και το ρύζι μπασμάτι.
3

Τα τσιγαρίζουμε για λίγο και βάζουμε νερό. Τα αφήνουμε για 50 λεπτά να βράζουν και ρίχνουμε το καλαμπόκι.
4

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
5

Σε ένα τηγάνι σε καυτό λάδι ρίχνουμε το κοτόπουλο να πάρει ένα όμορφο χρώμα.
6

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε, καλή όρεξη !!!