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【手間なし】鶏と大根のしょうが煮【簡単】
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【手間なし】鶏と大根のしょうが煮【簡単】-レシピのメイン写真

【手間なし】鶏と大根のしょうが煮【簡単】

ちゃんいな
ちゃんいな @cook_40165705

難しいこと何もなし!材料入れたら放置!
鶏肉としょうがで体力回復!秋冬にぴったりのメニュウです!

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鶏肉としょうがで体力回復!秋冬にぴったりのメニュウです!

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【手間なし】鶏と大根のしょうが煮【簡単】

ちゃんいな
ちゃんいな @cook_40165705

難しいこと何もなし!材料入れたら放置!
鶏肉としょうがで体力回復!秋冬にぴったりのメニュウです!

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 10cmくらい
  • しょうが(チューブ可) 大さじ1
  • 煮汁
  • 水 1と1/2カップ(300cc)
  • だしの素 小さじ2/3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は1.5センチ幅くらいに切って4等分にする
    →皮は剥く

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    水、だしの素を鍋に入れ、大根を入れたら火にかける

  4. 4

    沸騰したら鶏肉を入れもう一煮立ちさせる

  5. 5

    沸いたら調味料としょうがを入れ、落とし蓋をして15分煮る
    →先に調味料を合わせる時は砂糖だけ別にして回し入れるとよい

  6. 6

    大根に火が通ったら火を止め10分くらい置く
    →竹串や箸がスッと入ってたらOK
    →冷ますことで味が染みます

コツ・ポイント

しょうがはチューブ、おろしたもの、スライスしたものお好みでどうぞ!
他に長ネギや玉ねぎ、じゃがいもやにんじん、蓮根を入れても美味しいデスよ!

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ちゃんいな
ちゃんいな @cook_40165705
2024/10/22 13:00に公開
高校時代家庭科を専攻していましたが、卒業して早ン年…技術は「昔取った杵柄」でありますがレシピはすっかり抜け落ちてます。笑
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このレシピのキーワード

大根 鶏もも肉 酒 しょうが

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