ابتدا یدونه پیاز رنده میکنیم و آب اضافیشو میگیریم بعد با گوشت و ادویه ها ، کمی نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز میدیم و قلقلی درست میکنیم

بعد یدونه پیاز درشت برمیداریم و نگینی خرد میکنیم سبک که شد زردچوبه اضافه میکنیم بعد یک قاشق رب گوجه اضافه میکنیم ی تفت که خورد پوره سه تا گوجه فرنگی اضافه میکنیم نمک غذا رو اندازه میکنیم و کمی فلفل سیاه و آویشن اضافه میکنیم

بعد حدودا سه الی چهار لیولن آب جوش اضافه میکنیم من چشمی اندازه گرفتم😉 و بعد قلقلی ها و سیب زمینی سرخ شده را اضافه میکنیم

حدودا یک ربع تا بیست دقیقه رو شعله کم گذاشتم تا بپزه و پنج دقیق آخر زعفرون رو هم اضافه کردم
غذای خوشمزه ما آمادس نوش جان😍