Manisan Mangga

Name: Manisan Mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mangga mengkal/muda, potong sesuai selera; 300 gr gula pasir; 1 sdm garam; 7 buah Cabe keriting (sesuai selera); 600 ml air; 1 sdt pewarna kuning; 1/2 sdt kapur sirih (larutan dengan air secukupnya. Diamkan. Ambil bagian beningnya untuk merendam mangga)

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Manisan Mangga

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmangga mengkal/muda, potong sesuai selera
300 grgula pasir
1 sdmgaram
7 buahCabe keriting (sesuai selera)
600 mlair
1 sdtpewarna kuning
1/2 sdtkapur sirih (larutan dengan air secukupnya. Diamkan. Ambil bagian beningnya untuk merendam mangga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong mangga sesuai selera. Rendam 30 menit dengan menggunakan air yang sudah di campur kapur sirih.
Setelah 30 menit, cuci, tiriskan
2

Haluskan cabe. Rebus bersama gula, garam dan pewarna sampai mendidih. Biarkan uap hilang dan agak dingin.
3

Masukkan mangga ke dalam rebusan gula. Setelah dingin benar, bisa di simpan dalam kulkas.