玉ねぎ、にんじん、ピーン、ニンニクをみじん切りにする

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。

ニンニクの匂いがしてきたら、ひき肉を炒める。塩コショウで味をつけて、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて炒める。

全体に火が通ったら、フライパンの真ん中を開けるように具材を端に寄せる。

赤ワインを入れてぐつぐつしてきたら、トマトケチャップを入れてぐつぐつするまで火を通す。

トマトソースを入れてコンソメを入れ煮込む。
2/3になる程度まで弱火で煮込む。

白菜を千切りにする。

ご飯を丼に入れて、白菜をのせてから、ゴマをふりかける。
最後に6のソースをのせる。