Bolu Kukus Gula Jawa (Mekar-Anti Gagal)

Name: Bolu Kukus Gula Jawa (Mekar-Anti Gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I; 200 gr gula jawa, sisir halus; 200 ml air; 3 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanila bubuk; Bahan II; 2 kuning telur; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt Soda Kue; 1/4 sdt BP; Bahan III; 250 gr tepung segitiga; 100 ml minyak sayur

ewsKitchen @cook_4869062

Semarang

Penasaran sama rasa dan teksturnya, setelah bikin hasilnya enak dan lembut. Resep dari IG mbak tintinrayner

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Jawa (Mekar-Anti Gagal)

ewsKitchen @cook_4869062

Semarang

Penasaran sama rasa dan teksturnya, setelah bikin hasilnya enak dan lembut. Resep dari IG mbak tintinrayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan I
200 grgula jawa, sisir halus
200 mlair
3 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanila bubuk
Bahan II
2kuning telur
50 grgula pasir
1/2 sdtSoda Kue
1/4 sdtBP
Bahan III
250 grtepung segitiga
100 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan I hingga gula jawa larut, saring dan dinginkan.
2

Mixer bahan II dengan kecepatan tinggi hingga berwarna pucat dan mengembang.
3

Masukkan secara berurutan air gula jawa kemudian tepung ke kocokan kuning telur. Mixer dengan speed rendah. Tambahkan minyak, aduk dengan spatula sampai rata.
4

Siapkan cetakan bolu kukus, isi hingga penuh, masukkan ke kukusan yang telah panas dan uap banyak, kukus selama 20 menit. (bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes).