牛肉は塩、こしょうをふっておく。
「６Ｐチーズ」はサイコロ状に切る。

しょうがはみじん切りに、たまねぎ、にんじんは薄切り、にらは3㎝幅に切る。

フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがでたら牛肉を炒める。

豆もやし、たまねぎ、にんじんを加えて炒め、蓋をして豆もやしに火を通す。

にら、中華スープの素、すりごまを入れてさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

「６Ｐチーズ」を加え、軽く混ぜて火を止める。

器にごはんを盛り、4）をのせ、お好みでラー油をかける。