Bika ambon

Name: Bika ambon
Yield: 17 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdt ragi; 100 ml air hangat; 300 ml santan; 1 batang sereh; 4 lembar daun; 2 sdt kunyit bubuk; 180 gr gula pasir; 150 gr tepung tapioka; 80 gr tepung terigu; 30 gr margarin cair; 3 butir telur

Bunda Fathir @dapurNda_fathir

Bebikanan cemilan dikala cuaca lagi mendung mendung manjha..Kue yg bersarang2 gini makanan kesukaan si bocil.

Lebih banyak

Bika ambon

Bunda Fathir @dapurNda_fathir

Bebikanan cemilan dikala cuaca lagi mendung mendung manjha..Kue yg bersarang2 gini makanan kesukaan si bocil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 pcs

2 sdtragi
100 mlair hangat
300 mlsantan
1 batangsereh
4 lembardaun
2 sdtkunyit bubuk
180 grgula pasir
150 grtepung tapioka
80 grtepung terigu
30 grmargarin cair
3 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masuk kan ragi dan 100 ml air aduk rata diam kan sebentar.. Setelah berbuih tandanya ragi masih bagus
2

Masak santan, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk dan gula sampai mendidih lalu sisihkan sampai dingin
3

Masukkan dalam wadah. Terigu dan tapioka (ayak dahulu ya), masukkan santan yg sudah di saring (santan harus dalam kondisi sudah dingin ya)
Aduk sampai rata
4

Setelah tercampur rata. Masukkan telur dan ragi.. Aduk2 kembali sampai rata
Lalu diamkan selama 2jam
5

Setelah 2 jam. Adonan siap di cetak.
6

Tuang dalam cetakan.. Tunggu sampai dia bersarang yaaaa baru ditutup loyangnya..
Selamat mencoba..