Lencseleves füstölt hússal 🐷🎉🎆
Szilveszterkor és Újév napján szinte mindenki készít lencsét. A hagyomány szerint ugyanis a lencse a gazdagság jele, ha újévkor eszünk, gazdagok leszünk 😊.
Van, aki főzelék formájában készíti, van, aki salátaként, nálunk viszont most a levesre esett a választás 😊. Ha a húst kihagyjátok belőle, szuper vegetáriánus étel is lehet 😊.
Természetesen nem csak az év első napján érdemes elkészíteni, hanem bármikor év közben is, mert nagyon finom 😊.
Lencseleves füstölt hússal 🐷🎉🎆
Szilveszterkor és Újév napján szinte mindenki készít lencsét. A hagyomány szerint ugyanis a lencse a gazdagság jele, ha újévkor eszünk, gazdagok leszünk 😊.
Van, aki főzelék formájában készíti, van, aki salátaként, nálunk viszont most a levesre esett a választás 😊. Ha a húst kihagyjátok belőle, szuper vegetáriánus étel is lehet 😊.
Természetesen nem csak az év első napján érdemes elkészíteni, hanem bármikor év közben is, mert nagyon finom 😊.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lencsét előző nap beáztatjuk hideg vízbe.
- 2
Másnap a húst megmossuk, ha szükséges kisebb darabokra vágjuk és kb. 2 liter vízben főzni kezdjük.
- 3
20 perc után hozzáadjuk a lencsét is.
- 4
Ha puhulni kezd a hús (nálam ez 1 óra főzés után történt), mehet hozzá a felaprított répa, gyökér és zeller.
- 5
Sózzuk, beletesszük az ételízesítőt és a zúzott fokhagymát is.
- 6
Lefedve még kb. 1 órát főzzük.
- 7
A felkockázott hagymát olajon megpirítjuk, majd mehet bele a liszt is, amit szintén lepirítunk egy kicsit.
- 8
A tűzről levéve kevés hideg vizet adunk hozzá (folyamatosan kevergetve) és belekeverjük a pirospaprikát is.
- 9
Ha megpuhultak a zöldségek, folyamatosan kevergetve a leveshez adjuk a rántást.
- 10
Pár percet forraljuk még, és el is készültünk.
Tippek
Tejföllel kínáljuk. Ha szeretnétek füstölt kolbászt is tehettek bele.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek