アプリでひらく作り方
- 1
お米を、すし用の水加減で炊飯器で炊きます。
-
- 2
こちら乾物のすしの素とっても便利です。
-
- 3
お鍋にA(すしの素を煮るよう)を煮立たせます。
-
- 4
③の煮立っていいるところにすしの素をい入れ
-
- 5
卵に☆の砂糖大さじ1と塩一つまみを入れよく混ぜる 水を少し入れるとふっくらします。
- 6
薄焼き卵を作りまな板の上に重ねていきます。
-
- 7
丸めてできる限り細く切ることでキレイな錦糸卵になります。
-
- 8
お皿にとっておき後で飾ります。面倒でも錦糸卵があるとおいしさupしますよ!(^^)!
-
- 9
ご飯が炊けたら熱々のうちに④の炊いたすしの素をざるで軽く汁を切ります。
-
- 10
先に、かんたん酢を入れてすし飯を作り
-
- 11
軽く汁を切ったすしの素を切るように混ぜ合わせます。
-
- 12
お皿も盛り付けます。
-
- 13
ご飯が温かいうちに盛り付けるときれいに盛りやすいので、お皿に盛ってから冷まして錦糸卵を乗せるとやりやすいです。
-
- 14
完成！！
-
コツ・ポイント
すしの素の炊いた後のだしは軽く切ってください。
残っただしは旨味がたくさんでおいしい、おひたしに使ったり高野豆腐を炊いてもおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24435339
