Cuma di Sini! Ikan Bumbu Rujak ala Kampung, Pedas dan Segar

Name: Cuma di Sini! Ikan Bumbu Rujak ala Kampung, Pedas dan Segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ikan Air Tawar; 1 Bw Putih; 2 Bw Merah; 8 Cabe Rawit; 2 Cabe Merah; 1 sdt Garam (selera, jika tidak suka asin); 1 Kemiri; 1/2 cm Kunyit; 1/2 sdt Mrica; Sedikit Pala; 1 sdt Gula merah; 2 lembar daun salam; 5 Iris Lengkuas; 100 ml air; 1 sdt penyedap rasa (selera, jika tidak suka asin)

Umi Muna @umi_muna

Cilacap

RESEP 024
Resep Ikan Bumbu Rujak Pedas Manis yang Segar!
Coba resep ikan bumbu rujak yang enak dan mudah ini. Bumbu pedas, manis, dan asamnya bikin rasanya unik dan bikin nagih! Yuk, tonton videonya dan ikuti langkah-langkahnya. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Cuma di Sini! Ikan Bumbu Rujak ala Kampung, Pedas dan Segar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 KgIkan Air Tawar
Bumbu Uleg
1Bw Putih
2Bw Merah
8Cabe Rawit
2Cabe Merah
1 sdtGaram (selera, jika tidak suka asin)
1Kemiri
1/2 cmKunyit
1/2 sdtMrica
SedikitPala
Bumbu Pelengkap
1 sdtGula merah
2 lembardaun salam
5 IrisLengkuas
100 mlair
1 sdtpenyedap rasa (selera, jika tidak suka asin)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci Bersih ikannya dan tiriskan, disini umi pakai Ikan Kating/Lundu dan Ikan Betik/Betok,
2

Uleg Bumbu sampai lembut, setelah lembut,masukkan gula dan daun salamnya
3

Goreng ikan sampai matang/setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan dulu
4

Tumis bumbu, masukkan lengkuas dan daun salamnya, tumis sampai matang
5

Setelah matang, tambahkan air dan penyedap rasanya, lalu masak sampai mendidih
6

Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng, lalu masak sampai meresap dan empuk
7

Setelah dirasa sudah pas, enak dan bumbu sudah meresap, matikan kompor dan siap disajikan, kalau mau lihat videonya, bisa lihat video di Channel Youtube Umi Muna yaaa. terima kasih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi Muna @umi_muna

pada 28 Januari 2025 16.08

Cilacap

Assalamu `Alaikum Warohmatullohi WabarokatuhSelamat Datang di Resep Umi Muna ya teman-teman, di sini umi membagikan cara memasak sederhana masakan kampung umi, kreasi masakan sederhana umi, semoga teman-teman betah di Halaman Umi Muna, kalau ada pertanyaan silahkan komentar saja, umi tunggu loh...Akhir Kata, semoga teman-teman sehat dan bahagia selalu.Amiin...Wassalamu `Alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Pala Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Ikan Darat Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya