プラス1品☆白きくらげ入りミルクスープ
美容効果、健康効果抜群、女性にうれしい白きくらげを使ったミルクスープです!
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白きくらげは軽く洗って熱湯に浸して軽く戻し、食べやすい大きさにちぎる。
生姜は細切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライス、椎茸は薄くスライスする。
小鍋に汁椀より少し少ない程度の水をいれ、鶏ガラスープの素、白きくらげ、生姜、玉ねぎ、椎茸、ごま油を入れ火にかける。
あればクコの実も加え、玉ねぎや椎茸が柔らかくなるまで煮えたら、鶏モモ肉を加え、ひと煮立ちさせる。
鶏肉に火が通ったら牛乳を加え、塩コショウで味を調える。
牛乳を入れたら温める程度でOKです。
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