ابتدا تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را با همزن برقی به قدری هم میزنیم تا آنها حجیم و کشدار شوند(۵_۷) دقیقه. سپس روغن مایع را افزوده و کمی مخلوط میکنیم. بعد از آن گردو و هویج را ریخته و پس از کمی هم زدن، ترکیب آرد، پودر دارچین و بکینگ پودر سه بار الک شده را افزوده و فقط در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.