مراحل تهیه
- 1
برنج را بشویید و بگذارید حدود یکساعت با یک قاشق نمک خیس بخورد.
- 2
زرشک و کشمش را بشویید و آب بکشید و آماده بگذارید.
- 3
نمک، فلفل و ادویه را با گوشت چرخکرده مخلوط کنید و ورز دهید تا چسبناک شود.
- 4
کمی درشت تر از فندق قلقلی کنید و دو طرف گوشت های قلقلی را در روغن داغ رویدحرارت متوسط سرخ کنید.
- 5
حرارت را کم کنید. زرشک و کشمش را اضافه کنید و هم بزنید. پس از ۳۰ ثانیه حرارت را خاموش کنید تا زرشک نسوزد.
- 6
در یک قابلمه مناسب آب بریزید تا بجوشد. آب برنج خیس خرده را دور بریزید و برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید.
- 7
پس از ۸ تا ۱۰ دقیقه که برنج جوشید رشته پلویی را اضافه کنید و هم بزنید. نگذارید بیشتر از یک دقیقه بجوشد.
- 8
مخلوط برنج و رشته را در آبکش بریزید. کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ دلخواه را بگذارید.
- 9
برنج و رشته را روی تهدیگ بریزید و بگذارید ۵۰ دقیقه دم بکشد.
- 10
رشته پلو را در دیس بکشید. مخلوط گوشت قلقلی، زرشک و کشمش را روی رشته پلو بریزید و سرو کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
رشته پلو (رشته پلو با گوشت قلقلی)
#سرآشپز_طلایی#رشته_پلو_مجلسیرشته پلو با گوشت چرخکرده و پیاز داغ طلایی و کشمشخوشمزه ، تقدیم نگاهتون🌼 💟Helia joon💟 -
-
-
-
عدس پلو با گوشت قلقلی
#عدس_پلو#گوشت_قلقلی#سرآشپز_طلاییاون نارنجی های روی برنج خلال شیرین شده پوست پرتقاله که قبلا دستورشو گذاشتم * فاطمه * -
-
رشته پلو
رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانه که معمولا چهارشنبه سوری یا شب عید پخته میشه.به قول قدیمیا رشته پلو که بخوری رشته امور تا آخر سال تو دستته.قدیما رشته پلو خوردن الکی نبوده که آداب خاصی داشته😬🙃اگه مرد یا سرپرست خانواده دچار مشکل توی کار و کاسبی شده باشه بشقاب اول رو برای اون میکشن.اگه دختر بخت بستهای توی اون خونه بود زیر قابلمه رو روشن میکرد و موقع سرو غذا در قابلمه رو هم اون باید برمیداشت.دختر یا پسر بخت بسته موقع کشیدن غذا از در خونه بیرون میرفت مادر یا مادربزرگش یه بشقاب غذا براش میبردن، پشت در می پرسیدن کیه؟دختر یا پسر باید جواب میدادن که "درو باز کن"دو لقمه از غذا رو پشت در میخوردن و بعد داخل خونه میومدن تا بختشون باز بشه.رشته خشک کرده این پلو رو برای رفع بیپولی توی کیف قرار میدادند.خلاصه که این رشته پلو داستان ها داره.😊🙃🥰 Fateme -
-
-
-
-
-
-
-
رشته پلو با گوشت قلقلی
#رشته_پلو#گوشت_قلقلی#چهارشنبه_سوری#استقبال_بهارمن به رسم خانواده مون که اعتقاد دارند شب چهارشنبه سوری باید رشته پلو پخت تا رشته ی کار و امور زندگی سال آینده به دستمون بیاد.امشب رشته پلو با گوشت قلقلی درست کردم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ala_cook Mina dmr -
رشته پلو
این غذا مخصوص شب چهارشنبه سوری است که البته جاتون خالی ما نهار خوردیم چون شب ها برنج نمی خوریم😂 پسر من با گوشت ریش ریش شده و کشمش دوست داره.#سرآشپز_طلایی#رشته_پلو#چهارشنبه_سوری نیره اعظم زنجانی -
رشته پلو با گوشت قلقلی
مقدار های این غذا بسته به تعداد نفرات دارهبرای همین من مقدار نمی نویسم براشمقدارش چشمیه سارا بانو -
-
مرصع پلو با گوشت قلقلی
#مرصع_پلو#گوشت_قلقلی#گوشت_چرخکرده#زعفران#نذری#نذری_اربعین#سرآشپز_طلایی * فاطمه * -
رشته پلو با گوشت قلقلی و سالاد فصل
محشر خوشمزه😋😋😋😋#سرآشپز_طلاییخیلی غذاهای خوشمزه ای هست که بتونیم باهاش روزمون رو خوش و خوب سپری کنیم.البته کنار عزیزانمون سارینا سحر -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)