तुआर ना ठोठा(tuar na totha)
तुवर
हरी तुवर प्रोटीन, फाइबर, आयरन, पोटेशियम और विटामिन्स (विशेषकर फोलिक एसिड) का बेहतरीन स्रोत है। यह पाचन में सुधार, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, वजन कम करने और एनीमिया को दूर करने में बहुत फायदेमंद है। ताजी हरी तुवर एसिडिटी कम करती है और थकान को दूर कर ऊर्जा प्रदान करती है।
तुआर ना ठोठा(tuar na totha)
तुवर
हरी तुवर प्रोटीन, फाइबर, आयरन, पोटेशियम और विटामिन्स (विशेषकर फोलिक एसिड) का बेहतरीन स्रोत है। यह पाचन में सुधार, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, वजन कम करने और एनीमिया को दूर करने में बहुत फायदेमंद है। ताजी हरी तुवर एसिडिटी कम करती है और थकान को दूर कर ऊर्जा प्रदान करती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढाई में तेल डाले.लौंग,लाल साबुत मिर्च ताज पत्ता डाले. फिर जीरा, हींग, अदरक, लासून, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सोते करें
- 2
तुआर के दाने कुकर मे डालकर पानी डालकर गैस पर रखकर 4 सीटी बजाए
- 3
अब मिक्सर जार में अदरक,लासून,हरी मिर्ची पीस ले। अब तेल में डाल कर सोते करे.
- 4
अब तिल,अजवाइन,सौंफ, डाला।अब टमाटर प्युरी डाले।अब लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला,नमक डालकर मिक्स करें।
- 5
अब तुअर के दाने डाले.अब 1/2 कप पानी डाले अब 5 से 7 मिनट तक पकने दे.जब तक तेल नहीं निकलता..
- 6
गैस बंद कर ले।अब प्लेट मे डालें.अब प्याज़ डालें.अब सेव डालें.अब नींबू डालें.अब हरा धनिया डालें.अब तुआर का ठेठा बनकर तैयार है।आनंद ले।
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