切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダ
※めんつゆとマヨだけでも美味しいです!砂糖とだしはお好みで!とレシピ変更しました※
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切り干し大根は軽く洗い流し、水に5分程浸し、水分絞る(固めが好みの場合は更に短く、柔らかめは更に長めに)
きゅうりは千切りに
(時間ある時は塩振って放置したら、水分絞る)
生わかめはそのまま、乾燥わかめは水で戻して、水分絞る
ここまでの材料と●の調味料を混ぜて、完成
蓮根バージョンもレシピ有り
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