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抹茶白玉
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抹茶白玉-レシピのメイン写真

抹茶白玉

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
絹ごし豆腐と抹茶を練りこんだ白玉だんご。
タンパク質もとれるので、お子様からお年寄りまで幅広い年代の方におすすめの和スイーツです!

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材料

2人分
  • 白玉粉 40g
  • 抹茶 小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 70g
  • 粒あん 30g
  • バナナ 1/4本
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、抹茶を振り入れ、絹ごし豆腐を少しずつ加えて、耳たぶくらいの固さになるように練り合わせる。

    • 抹茶白玉作り方1写真
  2. 2

    ①を1人4個ずつになるように一口大に丸めて、熱湯に入れて茹でる。浮いてきたらすくいあげ、冷水に浸し冷やす。

    • 抹茶白玉作り方2写真
  3. 3

    バナナを輪切りに切る。

  4. 4

    器に②の白玉を盛り、粒あん、③のバナナを飾る。

コツ・ポイント

(1人分)エネルギー 140Kcal 野菜量 0g 食塩相当量 0g
豆腐で作る白玉は、時間がたっても、もちもちとしており、硬くなりにくいです。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2026/09/07 04:12に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

白玉だんご 抹茶 バナナ つぶあん 絹ごし豆腐 白玉粉

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