Pesmol Ikan Kembung Layang
Walaupun Jakarta bukan tempat kelahiran saya, tapi sudah seperti kampung halaman kedua buat saya.
Salah satu kuliner Betawi yang sering saya masak, ya pesmol ini.
Hidangan ini memiliki cita rasa asam, gurih, dan pedas yang segar.
Kali ini saya padukan dengan ikan kembung. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 😋😋
Yukk dicooksnap..
#PesmolIkan
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Pesmol Ikan Kembung Layang
Walaupun Jakarta bukan tempat kelahiran saya, tapi sudah seperti kampung halaman kedua buat saya.
Salah satu kuliner Betawi yang sering saya masak, ya pesmol ini.
Hidangan ini memiliki cita rasa asam, gurih, dan pedas yang segar.
Kali ini saya padukan dengan ikan kembung. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 😋😋
Yukk dicooksnap..
#PesmolIkan
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, peresi dengan jeruk dan bubuhi garam, lalu goreng sampai setengah matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, aduk rata.
- 2
Masukkan wortel, aduk sampai agak layu.
- 3
Tambahkan air, bubuhi garam, gula dan kaldu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
Masukkan ikan dan timun, boleh tambahkan butiran cabai rawit dan bawang merah jika suka.
- 4
Aduk sampai ikan terbalut bumbu dan kuah menyusut, siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Frielingga Sit bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar