قرمه شمالی

Name: قرمه شمالی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 100 گرم سبزی قورمه; 2 تکه مرغ به دلخواه سینه یا ران; 1 عدد پیاز متوسط; 2 مشت لپه; 1/2 ق چ فلفل. زردچوبه. نمک; 5 ق چ آبلیمو (دلخواه)ترشی غذاس

زهرا سبحاندوست @zahrasobhandost

تهران

#قرمه #قرمه_سبزی #مرغ

بیشتر

قرمه شمالی

زهرا سبحاندوست @zahrasobhandost

تهران

#قرمه #قرمه_سبزی #مرغ

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 ساعت

2 نفر

100 گرمسبزی قورمه
2 تکهمرغ به دلخواه سینه یا ران
1 عددپیاز متوسط
2 مشتلپه
1/2 ق چفلفل. زردچوبه. نمک
5 ق چآبلیمو (دلخواه)ترشی غذاس

ذخیره شد

مراحل تهیه

4 ساعت

1

ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سبک شود سپس لپه‌ها را در ماهیتابه یا ظرف دیگر سه بار با آب بجوشانید و آب آن را عوض کنید
2

وقتی پیاز سبک شد لپه‌ها را به آن اضافه کرده و تفت و دهید سپس ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و سبزی آماده قورمه را به آن اضافه کنید و درون آن آب جوش بریزید و درب آن را بگذارید تا قورمه سبزی قوام بیاید
3

مرغ‌ها را سرخ کرده و در کناری بگذارید ۴۵ دقیقه مانده به اتمام مرغ‌ها را داخل خورشت بیندازید ۴۵ دقیقه بعد سرو کنید (لطفاً وقتی خورشت جا افتاد مرغ‌ها را سرخ کرده و درون آن بیندازید)