داخل ماهی و بیرون ماهی رو با موادی که آماده کردیم آغشته میکنیم، حتی از پیاز خلالی شده هم داخل ماهی گذاشتم،

حدودا دو الی سه ساعت استراحت می‌دهیم تا مواد به خورد ماهی بره، بعد آون توستر و از قبل گرم کردم، سه تا برش روی ماهی زدم،کمی روغن یا کره آب شده هم روی ماهی زدم، پیازها رو از ماهی جدا کردم،ماهی رو ابتدا به کاغذ روغنی بعد به فویل پیچیدم و داخل آون توستر گذاشتم،

هر دو المنت بالا و پایین و روشن کردم دمای ۲۰۰ درجه یک ساعت، بعد از یک ساعت ماهی رو بیرون آوردم و آهسته کاغذ روغنی و فویل رو ازش جدا کردم که پوستش کنده نشه، حدودا ۱۵ دقیقه هم بدون فویل تو آون توستر گذاشتم که روش طلایی بشه

نکته: همه مواد و میتونیم تو یه لیوان با هم مخلوط کنیم و بعد به ماهی آغشته کنیم